洗菜機(jī)確實(shí)能夠去除農(nóng)藥殘留，但其效果因不同的工作原理和機(jī)型而異。
1.臭氧洗菜機(jī):洗菜機(jī)底部安裝有臭氧發(fā)生器，清洗果蔬時(shí)，臭氧發(fā)生器產(chǎn)生臭氧，由臭氧泵通過臭氧管輸送到洗菜機(jī)的洗滌桶中，溶解在水中形成臭氧水。臭氧水具有很強(qiáng)的降解農(nóng)藥作用。臭氧的效果很強(qiáng)，可弄掉果蔬上大部分有害物質(zhì).還能降解部分附在水果和蔬菜表面的農(nóng)藥。因臭氧濃度不好掌控，各廠家產(chǎn)品能否達(dá)到國(guó)家要求范圍沒有相應(yīng)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，而臭氧濃度一旦超標(biāo)，對(duì)人會(huì)有副作用，尤其是敏感度更高，所以不建議家里有人的時(shí)候使用。
2.超聲波洗菜機(jī):利用機(jī)器底部換能器的高頻震動(dòng)引起水分子爆破，數(shù)十萬(wàn)水分子同時(shí)沖擊果蔬表面，剝落果蔬表面污漬，讓果蔬在劇烈的震動(dòng)下，把污物分散、剝離出來。對(duì)于清先果蔬表面淤泥和污物效果不錯(cuò)。在去除農(nóng)殘方面，因不涉及任何化學(xué)反應(yīng)，所以效果甚微。
3.微電解水洗菜機(jī):利用微電解水分子方式，在還原性強(qiáng)的離子和微氣，泡爆破張力的共同作用下，蔬果表面存留的農(nóng)藥活性物質(zhì)會(huì)被分解去除。中間不產(chǎn)生臭氧，更安全,去除農(nóng)殘方面更好。